Артикул:
MIR-SN-001
Пожалуйста, не оплачивайте заказ, пока с вами не свяжется менеджер.
Стриплойн — это поясничный отруб, из которого нарезаются стейки Нью-йорк. Относится к классическим стейкам. Отличается достаточным процентом мраморности и упругой текстурой. Стриплойн получается замечательно сочным при любой прожарке. Немаловажную роль во вкусе стейка играет объем внутримышечного жира, равномерно распределенного по отрубу. Он называется мраморностью. Согласно американскому стандарту оценки качества говядины выделяют три категории мраморности: Prime, Choice, Select. Категория мраморности Prime является наивысшей степенью мраморности. Отруба категории Prime чаще всего подают в стейк-хауса и цена на них выше, чем на категорию мраморности Choice.
Средний вес - 4-5 кг.
Мясо продается отрубами в заводской вакуумной упаковке.
После оформления заказа, с вами свяжется менеджер и предложит варианты весовых категорий.
Стриплойн — это поясничный отруб, из которого нарезаются стейки Нью-йорк. Относится к классическим стейкам. Отличается достаточным процентом мраморности и упругой текстурой. Стриплойн получается замечательно сочным при любой прожарке. Немаловажную роль во вкусе стейка играет объем внутримышечного жира, равномерно распределенного по отрубу. Он называется мраморностью. Согласно американскому стандарту оценки качества говядины выделяют три категории мраморности: Prime, Choice, Select. Категория мраморности Prime является наивысшей степенью мраморности. Отруба категории Prime чаще всего подают в стейк-хауса и цена на них выше, чем на категорию мраморности Choice.
Средний вес - 4-5 кг.
Мясо продается отрубами в заводской вакуумной упаковке.
После оформления заказа, с вами свяжется менеджер и предложит варианты весовых категорий.
Характеристики
Производитель
Вес
~ 5 - 6 кг
Условия хранения
от 0 до +4°С
Срок годности
35 суток
Откорм
Зерновой
Пищевая ценность
Белки — 16 г, Жиры — 18 г
Энергетическая ценность
230 кКал/940 кДж
Упаковка
Вакуумная
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
